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1： 一種粉粒體的滅菌方法， 其特征在于通過如下工序進行處理 ： 加熱加壓工序， 向設定為加熱及加壓條件的加熱氣流管供給粉粒體， 使粉粒體和加熱 凝縮性氣體在該加熱氣流管中直接接觸 0.008-2 秒的同時， 輸送粉粒體 ； 以及 瞬間減壓滅菌工序， 將該加熱凝縮性氣體和粉粒體瞬間釋放到比該加熱氣流管中壓力 低的空間， 使粉粒體上附著的微生物內的水分急劇沸騰， 破壞微生物的組織。

2： 權利要求 1 所述的粉粒體的滅菌方法， 其特征在于 ： 瞬間減壓滅菌工序， 借由使加熱凝縮性氣體與粉粒體通過設置在加熱氣流管下游的減 壓裝置來進行減壓操作， 該減壓在 0.00001-0.1 秒實現。

3： 權利要求 1 或 2 所述的粉粒體的滅菌方法， 其特征在于 ： 瞬間減壓滅菌工序是釋放到比加熱加壓工序的壓力低 0.05-0.7MPa 的空間。

4： 一種粉粒體的滅菌方法， 其特征在于 ： 在權利要求 1 所述的粉粒體的滅菌方法的基礎上， 通過如下工序進行處理 ： 冷卻工序， 通過由冷卻裝置供給的非凝縮性氣體， 對粉粒體及加熱凝縮性氣體進行冷 卻； 以及 分離工序， 將冷卻的粉粒體與加熱凝縮性氣體及非凝縮性氣體分離。

5： 權利要求 4 所述的粉粒體的滅菌方法， 其特征在于 ： 冷卻工序是在不分離加熱凝縮性氣體和粉粒體的情況下， 將它們與由冷卻裝置供給的 非凝縮性氣體混合的工序， 其中由粉粒體開始被加熱凝縮性氣體輸送起至與非凝縮性氣體 的混合輸送氛圍達到 65℃以下為止的時間為 0.05-1 秒。

6： 權利要求 1 或 4 所述的粉粒體的滅菌方法， 其中粉粒體通過非氧化性氣體供給到加 熱氣流管。

7： 一種粉粒體， 其通過權利要求 1-6 中任一項所述的粉粒體滅菌方法進行了滅菌。

8： 一種粉粒體的滅菌裝置， 其包括 ： 原料供給部 ； 加熱凝縮性氣體供給部 ； 將該原料供給部與該加熱凝縮性氣體供給部連接的接合部 ； 與該接合部的下游連接的加熱氣流管 ； 配置在該加熱氣流管的下游的減壓裝置 ； 與該減壓裝置在中途連接的冷卻氣流管 ； 連接在該冷卻氣流管的上游、 向冷卻氣流管送入非凝縮性氣體的冷卻裝置 ； 與該冷卻氣流管的下游連接的粉粒體分離裝置。