一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，托爾納一直是布魯克林美食區(qū)的標(biāo)志性建筑，這家牡蠣牛排餐廳從1879年一直經(jīng)營(yíng)到2004年。在它關(guān)閉后的十年里，這里年久失修，被一家服裝店、一家星期五餐廳(TGI Fridays)和一家arbyo;s占據(jù)。在2018年的一次成功的眾籌中，餐廳老板Sohui Kim、Ben Schneider和St. John Frizell籌集了足夠的資金來(lái)修復(fù)這個(gè)空間，希望重振餐廳。經(jīng)過(guò)精心的空間修復(fù)和菜單的發(fā)展，紀(jì)念餐廳的歷史，Gage的新化身。托爾納于2020年2月試營(yíng)業(yè)，但因疫情暫時(shí)關(guān)閉。它于2021年4月完全重新開(kāi)放。Order為餐廳設(shè)計(jì)了一個(gè)廣泛的身份系統(tǒng)，向其悠久的歷史致敬。他們?cè)诎咐芯恐袑?xiě)道:從一開(kāi)始，我們就決定嘗試恢復(fù)餐廳品牌的原始感覺(jué)，但要為21世紀(jì)進(jìn)行更新。多年來(lái)Gage &托爾納使用了幾種不同的商標(biāo)。原來(lái)的窗印很特別，但沒(méi)有在其他材料上發(fā)現(xiàn)。我們的研究顯示，這家餐廳使用的最古老的印刷標(biāo)識(shí)是用一種名為Art Gothic的字體。Order沒(méi)有使用目前可用的Art Gothic的粗糙數(shù)字版本，而是委托XYZ Type的Jesse Ragan定制字體作為標(biāo)識(shí)。字體的清晰數(shù)字渲染是基于《American Type Founders》的樣本從零開(kāi)始繪制的，它的&符號(hào)顯著地重新調(diào)整了比例，同時(shí)保留了原來(lái)的結(jié)構(gòu)。繼續(xù)向時(shí)代排版致敬，Order選擇了襯線和無(wú)襯線的搭配來(lái)廣泛使用:德萬(wàn)，根據(jù)布魯斯鑄造第11號(hào)c. 1860被選為現(xiàn)代的。與早期菜單中使用的字體相似的字體。當(dāng)需要粗體字體時(shí)，從生產(chǎn)類(lèi)型中選擇了原型怪誕。它的形式讓人聯(lián)想到世紀(jì)之交在埃及和現(xiàn)代之間搖擺的無(wú)serifs。orders對(duì)該項(xiàng)目的廣泛案例研究包括歷史菜單和標(biāo)識(shí)的更大的背景和圖像。