殷艷明


　　經濟型酒店最最出現在上世紀50年代的美國，在歐美已經是相當成熟的產業，而在國內處于起步階段。

　　現代意義上的酒店經過20年的發展，高星級與國際標準接軌較好，而多數中低檔酒店給人予經營管理不善，服務水平很差的印象，隨著國民經濟的快速發展，城市居民商務的需求，大規模休閑高檔旅游消費的增長，目前現有的經濟型酒店開始側重品質的提升，品位的提高，品牌的營造，重點是市場的準確定位和細分，因此品牌建設和創新具有重要意義。

　　經濟型酒店——首先在大中型城市和經濟發達的地區普及，如華東地區、華南地區、這些地區的商務、公務旅游和家庭可支配收入已到一定水平，足以支撐起一個規范化運作、品牌化發展的經濟型酒店產品需求。

　　酒店業的轉型和我們酒店設計行業息息相關，在高端星級酒店相對穩定、飽和的市場前提下，關注經濟型酒店業的發展。調整設計的傳統理念必將會帶來新的商機和更好的品牌效應。

　　目前酒店業市場缺陷是：“豪華的不經濟，經濟的不實用”

　　中國經濟型酒店業現狀：缺乏規范的符合國際標準的經濟型酒店，因此打造后經濟型酒店品牌設計成為新的課題。

　　看看本土現狀：連鎖經濟型酒店飛速發展，以華東地區為例。如家快捷、莫泰168，錦江之星，速8，宜必思等都是近幾年發展起來的，如家快捷未來3~5年預計達到200家（目標是全國1000家）

　　法國雅高、美國速8來勢洶洶

　　在國外，經濟型酒店占酒店市場份額的70%，而國內目前還不足10%。

　　經濟型酒店是未來酒店最為看好的一塊市場。

　　中國旅店業資料顯示，在目前中國飯店業整體虧損的情況下，經濟型酒店利潤率能達到50%。如錦江之星等經濟型酒店品牌，客房出租率達98%。

　　但是品牌效應的不足也成為為本土企業瓶頸，因此我們倡導主題設計，打破簡單的僅有功能的經濟型概念是我們設計師和業主都要充分考慮的問題。

　　一、我個人理解經濟型酒店的特點如下：

　　1、經濟、便捷、舒適、干凈、簡約、（價位在100~300元之間）。

　　2、發展速度快，規模小，投資小，回報快（三年）利潤回報高。主要以餐飲、客房住宿為主，適合現代人要求（B+B服務模式）

　　3、針對消費群體，20~40歲時尚、商務、旅游人士等。

　　4、統一品牌形象，統一營銷體系，統一服務標準，統一管理方式的品牌化連鎖經營。

　　5、服務于社會大眾，滿足一般平民的旅游住宿產品設施，它區別于高檔全服務酒店

　　二、文化現象：

　　隨著社會高速發展，生活節奏的加快、社會資訊的發達，酒店產業文化的體系也在日益更新，經濟型精品酒店濃縮了多元文化，目前也逐步完成商業文化向主題文化的轉型，這是我們設計行業關注的一個熱點。

　　三、未來發展趨勢：

　　經濟型主題精品酒店必將取代三星級酒店，成為酒店業中的中堅力量是因為它有龐大的社會資源，多元文化的融合和科學的管理體系讓它有更強大的生命力。

　　對于經濟型酒店來說，經濟與時尚是投資方的一個主要想法，但是隨著市場機制的成熟，投資方已不僅僅只滿足于此，能給人留下深刻印象，有設計品味的經濟型主題精品酒店是目前市場的一個趨勢，對于設計師來說所有業主與市場的需求都指向一個焦點：那就是個性和主題。我認為這是市場必然的一個趨勢，把設計主題溶入簡潔與時尚中，挖掘品牌本身的內在氣質，把對傳統與多元文化的理解用設計語言充分表達出來，這是設計所產生的價值，它的魅力即來自主題與時尚的巧妙結合。

　　在這里我想以我們剛承接的項目“杭州浪爵假日酒店”的設計方案為例，通過對案例的分析來闡述一下對主題設計概念與時尚之間的關系的理解。

　　杭州浪爵假日酒店位于杭州市蕭山區，原建筑為寫字樓（建筑總面積約為8000㎡），缺乏酒店經營及酒店配套設計需的一些基本設施。通過和業主交流、考察、確定了主題。

　　浪爵假日酒店設計理理念

　　設計主題：主題商務休閑酒店

　　市場定位：20~40歲自助型旅客、本土休閑客、商務企業人士。

　　1、個性主題是其主要特色。以自然形態及元素打破傳統文化的內涵，朔造鮮明的符合時代情感的經濟型酒店文化。

　　2、簡約而不簡單，通過材質的強烈對比，通過色彩的重點渲染，彰顯設計傳達的視覺與人文關懷，在商務概念里融入人性化體驗。

　　3、區別于快餐文化，視覺系統及元素的多元變化及連續性，充分展示出其豐富的設計內涵及精彩的區域空間，

　　4、注重材質的親切感，色彩的諧調對比，以理性的組合穿插，抽象并提煉的文化元素，表達新概念設計。

　　5、在平和中感受精彩，在精彩中感受內斂。

　　1、外立面 6、客房（單人）

　　2、大堂 7、客房（雙人）

　　3、中餐 8、洗手間

　　4、包房×2 9、套房×2

　　5、宴會

　　▲結束：經濟型酒店的發展給我們設計師提出了一個新的課題：即如何面對酒店業發展趨勢完成新的設計轉型，不單僅僅追求高端市場，設計行業對經濟型酒店的關注和投入，關系到整個酒店業的審美及系統工程的轉型，同時也帶來了巨大的商機。了解市場，走近大眾，傳播文化這是我們這次室內設計文化節倡導的主題。

　　對于經濟型酒店而言，目前市場份額正急劇增加，如何以主題設計為本、融合傳統民族文化與多元文化，打造經濟型主題精品酒店文化對設計師及行業來說有重大意義，設計師要改變傳統意義上僅僅畫圖的概念，以敏銳的觸覺參與到營銷與策劃中，這樣設計師的角色定位反而容易為甲方接受（顧問），并能在更大程度上充分展示自己的設計才華，也才能更多的贏得市場。